【ささたくや】サラダの本 |エムエムブックス刊

『 サ ラ ダ の 本 』   ささ たくや  (エムエムブックス刊 )

ささたくやさん初のレシピ本になります。
レシピ以外にも、料理と旅にまつわるエッセイや、高木正勝さんと服部みれいさんによる解説。また、誌上ワークショップも掲載されております。

ーーー(下記へ本の帯より抜粋して記載しております)ーーー

「 TABI食堂発サラダの旅へようこそ! 」
世界60ヶ国の旅から生まれた超新鮮サラダのすべて。
サラダ好きから、ベジタリアン、ヴィーガン、ローフード実践者まで。

酵素たっぷり&ハイエナジー!
大満足のサラダレシピ54を一挙公開!

見たことない料理、味わったことのない味。細胞がはっと覚めて、味覚に革命が起こる!
どうしても知りたかった! つくりたくてたまらなくなる!

サラダ、スープ、グリーンスムージーほか、54のレシピたち
いちじくとケールのサラダ、柿とかぶとルッコラのサラダ、にんじんのポタージュ、大根パスタ、キヌアと海苔のサラダ、トマトのガスパチョ、納豆と大根のさっぱり麺、白菜の手巻き寿司、ザワークラウト、塩麹豆腐クリームチーズ...etc

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料理・文・イラスト:ささたくや
写真:尾嶝太
デザイン:佐々木暁
スタイリング:鈴木えりこ
2016年5月28日
価格:2200円+税
サイズ:210mm×256mm×70mm
ページ数:112p
 

¥ 2,376

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